Twój koszyk:
Tym co czyni tą oliwą wyjątkową, są stuletnie metody produkcji oraz limitowany gatunek oliwek, który rośnie tylko i wyłącznie na wulkanie Etna, na Sycylii. Oliwa NOVELLO cechuję się przedwczesnym zbiorem, należy do prywatnych partii producenta, którym częstuję rodzinę i bliskich. Dostępność oliwy Novello jest bardzo limitowane.
Jest to rezerwa najlepszego możliwego do uzyskania produktu z naszych sycylijskich oliwek, dla koneserów poszukujących ostrej oliwy o mocnych wrażeniach smakowych. Rodzinna tradycja kultywowana przez kolejne pokolenia i wieloletnie doświadczenie zdobyte w produkcji oliwy z oliwek to najlepsza gwarancja dla konsumenta.
Zbiór oliwek odbywa się na wysokości 800m.n.pm, w okolicach wulkanu Etna, skąd czerpią cenne minerały z żyznej ziemi wulkanicznej. Należy wspomnieć że na tych wysokościach nie występują mucha oliwna, która obniża jakość finalnego produktu. Oliwki gatunku Nocellara Etnea są starannie ręcznie zbierane i tłoczone w ciągu 24 godzin od zbioru, w dawnej prasie mechanicznej.
Producent naszych wyjątkowych oliw z Sycylii CAMOLIO czyli - Frantoio Emanuele, zdobył 2 miejsce w światowym konkursie oliw z oliwek AVPA, który odbył się we Francji. W konkursie uczestniczyło ponad 400 producentów oliw!
Dla nas jest to niezwykłym potwierdzeniem jakości oliwy, którą z sercem oferujemy wam na Polskich stołach.
na surowo: z pieczywem, sałatki, ryby, mięsa, zupy. Można smażyć maksymalnie do 210 stopni.
Dozownik na szyjce butelki
Nie zawiera: mieszanek
Przechowywanie: 0 - 30 stopni C; 4-6 miesięcy po otwarciu
Shelf-life: 24 miesiące
Pochodzenie surowców: prywatne oliwki z własnego gaju producenta Calogero Catavello.
