Ekologiczny makaron z pszenicy
Pastificio Minardo to laboratorium rzemieślniczej manufaktury, powstałe by tworzyć jakościowy makaron zgodnie z dawnymi tradycjami. Makaron rzemieślniczy Minardo powstał na Sycylii, jest ręczne wytwarzany z miłością, do zdrowia ludzi, dla dobra ziemi i przyszłych pokoleń.
- Wykorzystane są tylko Sycylijska pszenica odmian RUSSELLO i TIMILIA ( dla pełnoziarnistych) oraz woda oligomineralna z parku regionalnego Monti Nebrodi.
By uzyskać doskonały makaron, użyto rzemieślniczych metod: TRAFILATA AL. BRONZO (wykrajanie makaronu z brązowej formy) oraz powolne suszenie do 72H
Filiera produkcyjna (łańcuch produkcji) przedsiębiorstwa Minardo jest w całości lokalna, w okolicach barokowego miasta Modica, na Sycylii. Zgodnie z poszanowaniem bioodmienności każda odmiana pszenicy ma osobny proces przetwarzania.
Zdrowe odżywianie dla całej rodziny: makaron Minardo wyróżnia się łatwością w trawieniu i wyjątkowym smakiem. Jest ekologiczny i zalecany dla dorosłych oraz dzieci.
Dodatkową cechą jest bardzo prosty łańcuch glutenu, dzięki czemu makarony są łatwostrawne i nie powodują obciążeń w żołądku ani w jelitach.
NIE GMO - nasiona pochodzą z przed 1975r.( rok, w którym rozpoczęto promieniowanie pszenicy promieniami gamma dla szybszego rozwoju)
Dodatkowe:
Czas suszenia: 72H
Gatunek pszenicy: RUSSELLO
Wytwarzane bez użycia: pestycydów, herbicydów oraz nawozów.
Przechowywanie: 0 - 30 stopni C; 1 rok po otwarciu;
Shelf life: 2 lata
Pochodzenie surowców: Kraj uprawy i przemiału pszenicy Modica (Sycylia - RG)
