Szanowni Państwo,

z ogromnym zaszczytem przedstawiamy nasza nową dumę, która jest częścią skarbów z Sycylii a dokładniej "Zielone złoto Sycylii".

Po wielu lat selekcji udało nam się znaleźć (naszym zdaniem jako mieszkańcy z Etny) producenta, który w najlepszy sposób przedstawia produkty za wykorzystaniem PISTACJI z własnych zbiorów ( od 3 pokoleń) .

Zielone pistacje z BRONTE DOP , są w limitowanej produkcji ponieważ rośną na małym terytorium wulkanu Etny, gdzie znajdują swój idealny na świecie mikroklimat - ziemia wulkaniczna, wiatry morskie, skośna ziemia, słońce i chłodna zima.

PISTACJA z Bronte DOP różni się słodkim smakiem i intensywnym aromatem. To zupełnie inny wymiar smaku pistacji, a intensywność robi wrażenie. Tego właśnie szukaliśmy!

Pistacja Bronte DOP charakteryzuje się wydłużonym kształtem i fioletowym kolorem na zewnątrz oraz jasnozielonym wnętrzem, dzięki bardzo wysokiej zawartości chlorofilu.

Sekret jakości zielonego złota tkwi w połączeniu między rośliną a szczególnymi cechami glebowymi jak optymalne temperatury, gleba lawy pokryta korzeniami, zwana "sciara", która w połączeniu z popiołem wulkanicznym Etny umożliwia bujny wzrost rośliny. Minerały zwarte w ziemie wulkaniczną, jak w przypadku naszej oliwy, to idealne składniki odżywcze dla roślin.

Efektem końcowym jest bardzo słodka i aromatyczna pistacja, o doskonałych właściwościach organoleptycznych , odpowiednia zarówno do słodkich, jak i pikantnych przetworów spożywczych.

Zapraszamy na niezwykłe wrażenia smakowe!