TeknaFood - Quality Italian food DIRECT IMPORTER

0

Brak produktów

Produkt dodany poprawnie do Twojego koszyka

Ilość
Razem

Ilość produktów w Twoim koszyku: 0. Jest 1 produkt w Twoim koszyku.

Razem produkty: (brutto)
Razem (brutto)

Producenci

Sardenaira - placek z sardynkami

Sardenaira - placek z sardynkami

SARDENAIRA 

Składniki

  •          Na ciasto makaronowe (proporcje dla rozmiaru 40 x 30):
  •          570 g białej mąki
  •          280 g wody
  •          40 g drożdży piwnych
  •          16 g soli
  •          130 g oliwy extra vergine ( polecamy naszą oliwe Moresco z Sycylii którą mamy w sprzedaży)
  •          Na sos:
  •          750 g pomidorów bez skórek
  •          7 średnich cebul pokrojonych w cienkie paseczki (julienne)
  •          2 liście laurowe
  •          dwie szczypty suszonego oregano
  •          sól i pieprz do smaku

 

Do udekorowania:

  •          filety sardeli bez soli
  •          nieobrany czosnek
  •          oliwki taggiasche w solance (La Gallinara, Villanova d’Albenga, SV)

 

Przygotowanie

Dusić cebulę na oliwie na małym ogniu razem z liściem laurowym. Dodać pomidory bez skórek, sól, pieprz i gotować przez pół godziny. Pod koniec gotowania dodać pokruszone oregano.

Na stolnicy lub w szerokiej misce usypać kopczyk z mąki, podgrzać wodę i rozpuścić w niej drożdże z solą, następnie wlać je do dołka na środku kopczyka.
Dodać oliwę, połączyć stopniowo z mąką i wyrobić ciasto. Ciasto musi być miękkie i elastyczne, lekko tłuste.

Przykryć ciasto na focaccię i zostawić do wyrośnięcia (czas rośnięcia ciasta zależy od otoczenia i pory roku) aż podwoi swoją objętość.
Rozłożyć ciasto na posmarowanej oliwą blasze, rozprowadzić na nim dużą ilość sosu i udekorować Sardenaira.
Pozostawić ciasto z sosem do wyrośnięcia jeszcze przez około dziesięć minut i włożyć do nagrzanego do 180° piekarnika na około 25-30 minut

1124 Comments

    • Avatar
      mtom
      lut 15, 2021

      Hello. Very cool web site!! Man .. Beautiful .. Superb .. I’ll bookmark your web site and take the feeds also…I’m satisfied to locate a lot of useful information here in the article. Thanks for sharing.. gutter replacement -------------------Does your site have a contact page? I’m having trouble locating it but, I’d like to shoot you an e-mail. I’ve got some suggestions for your blog you might be interested in hearing. Either way, great website and I look forward to seeing it develop over time. casinostars.se

      • Avatar
        Baby Epoch
        gru 29, 2021

        Like some of the reviews say these clothes are cheap baby girl clothes boutique. Cute concept but poorly executed. Thin material. The sleeve patches are crooked the stitches are low quality. Looks like it was hand made low quality.

        • Avatar
          lis 2, 2022

SERWIS TECHNICZNY ANTEN

Podpisujesz umowę z operatorem Polsatu lub Canal+ i sam nie chcesz instalować zestawu telewizji cyfrowej ? Zamów w serwisie technicznym montaż oraz ustawienie anteny satelitarnej wraz z regulacją i dostrojeniem telewizora.