• Gęstość. 1.24 srednia
• Składniki: Gotowany Moszcz winogronowy 55% i ocet winny.
• Moszcz pochodzący z własnych winnic i selekcjonowanych przez województwo  Emilia Romagna.
• Ocet winny z Emili Romagni
• Nie zawiera barwników, konserwantów, alergenów i dodatkowych siarczyny.
• Nie zawiera glutenu
• Kwasowość: 6%
• Ważność: 5 lat

Zastosowanie:  klasyczny i delikatny dla zrównoważenia smaku. Przeznaczony do codziennego użytku.

Idealny do prostych letnich sałatek, przepisów o szczególnym smaku, dla delikatnej równowagi pomiędzy słodko a kwaśnym.

 Z naturalnej  fermentacji i powolnego starzenia moszczu winogronowego z Emilii Romagni, umiejętnie zmieszany z octem winnym,  powstaje Ocet balsamiczny z Modeny IGP DueVittorie Silver, który wyróżnia się klasycznym smakiem, lotnym aromatem i umiarkowaną kwasowością.

 Zrównoważone nachylenie w  kierunku kwaśności spełnia wyrafinowane podniebienie i smakoszy domowych ostrych przypraw.

Sałaty zielone i mieszane, warzywa na parze i miesznki warzyw odzyskują natychiamstowo smaki i zapachy przysmaków z klasą.

Parę kropli nada świeżości sałatkom, owocom morza i podkreśli chrupkość smażonych ryb.

Due Vittorie to kwintesencja rejonu Modeny, owoc pasji i zaangażowania Davide Maletti, modeńczyka z dziada pradziada, który postanowił wyprodukować ocet balsamiczny w pełnym poszanowaniu i z dbałością o tradycję ziemi z której pochodzi.

Gospodarstwo Due Vittorie ma swoją główną siedzibę w Soliera, w sercu obszaru słynącego z Lambrusco di Sorbara, znanego od zawsze z urodzajnych terenów wiejskich i produkcji octu balsamicznego - słynnego  “Aceto Balsamico di Modena IGP”.

W gospodarstwie otoczonym winnicami - z których pochodzi surowiec, miejscu gdzie kultywowana jest tradycja i praca na roli, połączono cenne dziedzictwo przeszłości z nowoczesnymi technologiami.

Przedsiębiorstwo rolne Due Vittorie w swojej produkcji zwraca uwagę na autentyczność i jakość surowca, oferując tym samym ocet balsamiczny "naturalnie gęsty", posiadający certyfikat IGP (ChOG), bez dodatków barwników i konserwantów, o naturalnym bogatym smaku - niepowtarzalnym i wybornym. 

Dzisiaj modeński ocet Due Vittorie Aceto Balsamico di Modena IGP, uznawany za wyjątkowy dodatek do potraw, wykorzystywany przez najznakomitszych szefów kuchni w całym świecie

• 

  Gęstość. 1.33 wysoka...

  Ocet bals. Due Vi...

  60,00 zł
  Do koszyka