TeknaFood - Quality Italian food DIRECT IMPORTER
Brak produktów
Metoda wytwarzania:
- powolne suszenie w niskich temperaturach
- Wykrajana w formie z brązu
- z użyciem niekontaminowanej wody z parku regionalnego gór LATTARI, WODA DELLA FORMA.
Certyfikaty:
- IGP
- Aticelca 501 (opakowanie w pełni z recyclingu)
- ISO 22005
METODA UDOSKONALANA PRZEZ 200 LAT
Pastifico Liguori jest jednym z najstarszych producentów makaronów we Włoszech, ich historia sięga aż do 1795 roku. Dzisiaj , tak jak kiedyś, używają tylko najlepsze odmiany pszenicy DURUM z południowych Włoch i niekontaminowanej wody z parku regionalnego MONTI LATTARI, gdzie znajdziemy źródło wody ACQUA DELLA FORMA. Dzięki jej cennych charakterystykach chemiczno-fizycznych odróżniają się unikalnym smakiem makaronów LIGUORI. Pasta jest powolnie wyrabiana łącząc pszenice i czystą wodę aby zagwarantować wyjątkową wytrzymałość przy gotowaniu. Tradycyjne wykrojniki z brązu nadają powierzchni makaronu odpowiedną szorstkość aby uwięzić sosy i podkreślić ich smaki.
POWOLNE SUSZENIE
Umiejętność wyczekiwania i pozostawiania makaronu do powolnego suszenia jest walorem odróżniającym się w produkcji wytwarzania. Metoda powolnego suszenia w niskich temperaturach, antyczne dziedzictwo które zachowali w czasie, sprawia że makaron utrzymuje na długo smaki i aromaty pszenicy.
CERTYFIKAT IGP (ChOG)
Chronione oznaczenie geograficzne certyfikuje jakość produktów w poszanowaniu do konsumenta. Produkcja w otoczeniu GRAGNANO, jedyne takie miejsce na świecie pod względem idealnego mikroklimatu i metoda wytwarzania inspirowana antycznymi metodami gwarantują produkt o wyższej jakości.
CERTYFIKOWANA LINIA PRODUKCYJNA (FILIERA)
LIGUORI stosuje tylko najlepsze odmiany pszenicy DURUM 100% włoskie, uprawione w Apulii, Basilicata, Molide i Marche. Jakość i bezpieczeństwo są gwarantowane od certyfikowanej FILIERY. Z pola pszenicy do waszego stołu.
There are no products matching to show.
Informujemy, iż nasz sklep internetowy wykorzystuje pliki cookies w celu dostarczania jaknajlepszych usług, w tym w celu dostosowania ich do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z funkcji sklepu oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa przeglądarce. Więcej szczegółów w naszym regulaminie. | zamknij |